2014. december 20., szombat - Teofil
Deviza:  
EUR/HUF 314,55 USD/HUF 256,25 CHF/HUF 261,35
RSS
Irodalom  Kiállítás  Fesztivál  Film  Hitel-lízing  Divat  Lakberendezés  Női napozó  Vásárlás  Autó  Apró
Génváltozatok határozzák meg, mennyire szaglik valakinek a sertéshús
2012.05.09. 15:03  |  Szerző: MTI
Tudomány
 nyomtat  |   | 
Bizonyos génváltozatokat hordozó emberek büdösnek érezhetik a hím sertések húsát, mert észlelik a benne lévő hormont - állapították meg norvég és amerikai kutatók a PLoS One című tudományos portálon megjelent tanulmányukban.

Az emberek többsége két kópiát hordoz DNS-ében abból a génváltozatból, amely lehetővé teszi, hogy valaki szaglásával észleljen  egy szteroid feromont, az androsztenont, amely az emlős fajok hímjeiben van jelen.
Különösen sok androsztenon található a sertés hímjeiben, de a fejlett országok többségében kémiai kasztrálásnak vetik alá ezeket az állatokat, így a szag nem zavarja a fogyasztókat. Az Európai Unióban azonban most azt tervezik, hogy betiltják a kémiai kasztrálást, így elképzelhető, hogy sokak számára kellemetlen szagú lesz a jövőben a disznóhúsból készült étel - írta a Scientific American című ismeretterjesztő lap (www.scientificamerican.com).
Norvég kutatók amerikai kollégáikkal közösen keresték, hogy mennyire találják kellemetlennek az emberek a kasztrálatlan állatok húsának a szagát. Huszonhárom önkéntest toboroztak, akikkel először azt tesztelték, hogy milyennek érzékelik az androsztenon szagát. A vizsgálatokból kiderült, hogy azok, akik megérezték a vegyület szagát, két kópiát hordoztak az OR7D4 jelű génből. Azok, akik nem érezték a szagot, vagy nem találták azt kellemetlennek, egy kópiával rendelkeztek ebből a génből - vagy eggyel sem. (Génpárjaink egyik kópiáját az egyik, másikat a másik szülőtől kapjuk.)
A következő kísérletben főtt húst kínáltak a tesztalanyoknak, amelyhez olyan koncentrációban adagolták az androsztenont, amekkorában a kasztrálatlan hím sertésekben megtalálható. A korábban a szagra érzékenynek talált emberek rosszabb szagúnak és ízűnek minősítették így a főtt húst, mint azok a társaik, akiknél nem két kópia volt jelen az OR7D4 jelű génből.


Moderálást kérek '' ''-i hozzászólására.
Kérjük adja meg a nevét:
Kérjük pár szóval indokolja a kérését:
 
 
Tudomány
Csaknem egyötödével zsugorodtak a kínai gleccserek az elmúlt 50 év során
Gyorsuló ütemben veszítenek területükből a kínai gleccserek, s a folyamat hosszú távon a kelet-ázsiai ország folyóira is hatással lehet.
Drasztikusan csökkent tíz év alatt a Beaufort-tenger déli részén élő jegesmedvék száma
Nagyjából 40 százalékkal csökkent a jegesmedvék száma a 21. század első évtizedében Alaszkában és Kanada sarkkörön túli területének északnyugati részén, a Beaufort-tenger déli részén - állapították meg tanulmányukban amerikai és kanadai kutatók.
A gravitáció menthette meg az ősrobbanás után a világegyetemet az összeomlástól
A gravitáció menthette meg az ősrobbanás után a világegyetemet az összeomlástól - erre a következtetésre jutottak brit, dán és finn kutatók, akik tanulmányukat a Physical Review Letters folyóirat legújabb számában tették közzé.
 
 
Vásárlás
Marantz SR5008 AV erősítő
232 490 Ft
LG 60PB690V 60'' 3D Smart Full HD Plazma TV
289 490 Ft
 
Divat
Királynői fonat
Frufru
Ashley Benson
Daria Strokous füstös szemei
24 óra hírei
10:54   
Pataky Péter: a korkedvezmény a bértárgyalások legkritikusabb kérdése
10:46   
NGM: megszűnik a Nemzeti Munkaügyi Hivatal
09:57   
Ételfertőzés gyanújával vittek 42 külföldit kórházba hétfő este egy budapesti hotelből
09:39   
Női kézilabda Eb - Történelmi győzelem szükséges a cél eléréséhez
22:30   
Női kézilabda Eb - Vereség a dánoktól, elúszott az elődöntő
20:27   
Útdíj - Wittinghoff: továbbra is elutasítjuk a kormány terveit
 
Kiállítás
Stefanovits Péter: Városmorajlás
A kiállítás a húsz példányban - litográfia technikájával - készült grafikai mappát mutatja be, amely mappa mindegyike tíz ...
 
Lepsényi Imre: Kollektív ornamentika
Az ornamentika csoportba rendezett, ismétlődő, rendszerint önmagukban is karakteres vizuális elemek összessége, amely ?olvasása" ...
 
 
Női napozó
5 zöldséges szépségápoló házilag
Természetes alapanyagokból is könnyen és gyorsan készíthetünk otthoni, frissítő, gyulladáscsökkentő pakolásokat.
 
Friss kommentek
Fidesz: 40 év munka után mehessenek nyugdíjba a nők
Hegedűs László a koncertszervezés rejtelmeiről - Szívesen eladnánk bulikat
Minden magánnyugdíjpénztári megtakarítást elvesz az állam
DK: embertelen és igazságtalan a munkanélküli ellátás megszüntetése
Internetadó - A Hírközlési Érdekegyeztető Tanács üdvözli az internetadó tervének visszavonását
Németh Szilárd lenézi az internetadó ellen tüntetőket?
Korlátozza a véleménynyilvánítást a fideszes Vantara Gyula
Bruttó 1,8 milliós fizetés az Alföldvíz Zrt.-nél
Újabb "csalási hullám" az AtlasPROfilax öngyógyító eljárás?
Önkormányzat 2014 - Kunhalmi: javított 2010-es eredményén a fővárosi MSZP
 
Kultúra
aUTONÓM zÓNA
Egyedi ruhadarabokban mozognak a táncosok, s a montázs-szerkezetű előadást olykor azok a katonaként kifutóra masírozó modellek ...
 
Építészet és design
A "medve ház" Tájföldről
A klasszikus családi otthonoktól jelentősen eltérő lakást mutatunk most be, amely mind méretében, mind hangulatában eltér az eddig megszokott otthonoktól.
 
Legolvasottabb cikkek
 
 
 
 
TOVÁBBI OLDALAINK
 
Női napozó  I  Alföldapró  I  AlföldPláza  I  Napi hírkereső  I  Borika  I  Lakáskínálat  I  Citromlap  I  Alföldautó  I  Divatláz
 
 
ROVATOK
 
Itthon  I  Nagyvilág  I  Gazdaság  I  Sport  I  Bulvár  I  Életmód  I  Kultúra  I  Film  I  Kiállítás  I  Tudomány
 
 
AJÁNLOTT
 
PARTNEREINK
 
 
SZOLGÁLTATÁSOK
 
Apróhirdetés  I  Vásárlás
2008-2014 Comeon - Minden jog fenntartva.  I  Felhasználási feltételek és jogok  I  Kapcsolat  I  Médiaajánlat  I  Témalista  I  XML